ثلاث- لگجی یا لگجین نام گیاهی بوته ایست که در استان بوشهر به وفور یافت می شود. نام علمی این گیاه caparis spinosa میباشد. از میوه کال آن ترشی، و میوه رسیده آنرا مستقیم و تازه میخورند(رسیده آن شکفته میشود). در تحقیقات نیز اثر درمانی ریشه آن برای هپاتیت ثابت شده است. از این گیاه […]
ثلاث- لگجی یا لگجین نام گیاهی بوته ایست که در استان بوشهر به وفور یافت می شود. نام علمی این گیاه caparis spinosa میباشد. از میوه کال آن ترشی، و میوه رسیده آنرا مستقیم و تازه میخورند(رسیده آن شکفته میشود). در تحقیقات نیز اثر درمانی ریشه آن برای هپاتیت ثابت شده است. از این گیاه در اسپانیا نوعی سس به نام سس کبار تهیه میشود که بسیار خوش عطر و طعم است و کمی به سس خردل همراه با فلفل سیاه شباهت دارد. غنچه آن به عنوان ادویه در تهیه سس، کره، پنیر و در تزیین غذا و سالاد به مصرف میرسد. میوههای نارس و ریز پس از برداشت درون سرکه یا آب نمک نگهداری میشوند و ترشی خوشمزهای محسوب میگردد. میوه که طعمی تند اما دلچسب و عطر مخصوصی دارد همراه با پیتزا، گوشت، ماهی و یا درون سالاد و همراه با انواع ساندویچ به مصرف میرسد. میوه به صورت پخته نیز همراه انواع سبزیجات مورد استفاده قرار میگیرد. یک ظرف شیشه ای ۲۰۰ گرمی با کیفیت خوب این گیاه حدود ۵ دلار به فروش می رسد . کاربرد اصلی این گیاه در سالادها یا سسها ، استیک های ماهی ، مرغ و گوشت می باشد ، و همچنین از این گیاه برای ساختن مواد آرایشی که پوست خشک را اصلاح می کند و در ساختن داروهای خاصی استفاده می شود . براساس نوع کاربردهای ذکر شده این گیاه می تواند به عنوان یک سبزی خوراکی یا یک داروی گیاهی مورد استفاده قرار گیرد. گیاه همچنین می تواند برای کنترل فرسایش خاک بویژه بر روی زمین های شیبدار که آبیاری در آنها سخت است و فرسایش خاک خیلی زیاد است ، توصیه می شود کاشته شود .
گل لگیجی خواص درمانی:
لگجی در کاهش نفخ تاثیر داشته و خاصیت ضد رماتیسمی دارد و جهت درمان تصلب شرایین و از بین بردن عفونت کلیه به کار میرود. در طب آیروودایی (گیاه درمانی) لگجی به عنوان تحریککننده و محافظ کبد ثبت شده است. در بعضی موارد لگجی برای درمان جراحت مفاصل، پوست و بدن به کار میرود. پوست ریشه گیاه سابقا در بیماریهای مختلف مخصوصا امراض مربوط به کبد و طحال مصرف می گردید و از آن در موارد ضروری به عنوان مدر ، قابض و مقوی نیز استفاده به عمل می آمد . مصارف آن در رفع آب آوردن ، بالا بردن مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی . اثر بر انگل لیشمانیا اثر ضد میکروبی، اثر ضد التهابی، رفع کمخونی و رنگ پریدگی دختران جوان، رفع ضعف عمومی همراه با ضعف اعصاب و همچنین در نقرس معمول بوده است.
مطالعات جدید اثر مفید آن را در هیستری و حالات عصبی دیگر تایید نموده است . مصرف در مواقع قطع قائدگی. جوانه های ناشکفته و مولد گل آن ، اثر نیرو دهنده دارد . از جوشانده آن در محل مصارف داخلی ، هنوز هم در الجزایر برای مداوای نقرس استفاده به عمل می آید . پوست ریشه گیاه برای درمان بیماریهای مختلف از جمله کبد و طحال مصرف میگردد ونیز برای رفع ضعف عمومی و ورم مفاصل نیز مورد استفاده قرار میگیرد. غنچه نشکفته لگجی دارای اثر نیرودهنده بوده و برگ لگجی اقسام کرم معده و روده را از بین میبرد.
منبع: http://www.negahmedia.ir/
عکس: غلامحسین حیدری
//
متن
بسام کریمی- من بی ثوادم و این مهمترین ...
مش مختار گفت: چته ملا مُنگ الدین اول ...
ندارد روغنی فانوس فرهنگ در این ...
از آسانسور که برگردند برمی گردند ...
بسام کریمی: وقتی در سال ۲۰۱۶ میلادی ...
یه صبح دیگه و یه سلام دوباره به همه شما ...
بسام کریمی (هامور) و اما امروزه ...
خب حضار گرانقدر... همه شما با بیوگرافی ...
ایهاالناس... دولتمردان گرام، سران ...
آقا من اعتراض دارم… یعنی نه تنها من ...
عالی بود
دمتون گرم
خیلی ممنون بابت عکسهای جالبتون ،من تا حالا ندیده بودم
سلام، من از جنوب گله دار استاف فارسم، ما هم بهش میگیم لگذی، و صبح ها موقع بازشدن لگذی هاس، ک بسیار هم خوشمزه هس
بلوچ که باشی سایت ها میشه این
واقعا مطلب جالب و مفیدی بود و استفاده کردم ، از سایت خوبتون متشکرم
کاش عکسها واضحتر بودی در مورد خواص بیشتر میگفتین
سلام من هز اهواز هستم توی خوزستان هم به فراوانی یافت میشه این میوه ما هم بهش میگیم لگجی اما دزفولی ها بهش باکو هم میگن ترشی این میوه فوق ابعاده ست
خدا خیرتون بده که وقت میزارین واسه ملت غیور ، واقعا مفید بود مطالب ،،، بله منطقه ى ما هم چند دهه پیش فقط تو دره ها پیدا میشد ولى سالهاى اخیر تو تمام کوچه و خیابونها به وفور پیدا میشه خوردن میوه ى رسیدش فقط قورت میشه داد واقعا عالیه .
سلام عالی بود یه اسم جالب و جذاب برای لگجی اگه بخوایم بزاریم چیه کمک کنید بهم
سلام در استان بوشهر شهرستان دیر شهر بردستان به راحتی وبه وفور یافت میشود وبسیار خوشمزه است حتی با ان ترشی هم درست میکنند
سلام.بله توی بخش شیبکوه هم یافت میشه وما بهش میگیم لهه یا لهکو وبسیار شفا بخشه خیلی از بیماریهای داخلی را درمان میکنه.
بسیارعالی بوددرمنطقه گله دارهم زیادهست