به گزارش ثلاث و به نقل از ریز پاد؛ بخش ریز با وجود صدها هکتار باغ مرکبات ،نخلستان،و چند هزار هکتار مراتع،دشت و جنگل،از پتانسیل بالایی برای تبدیل شدن به یکی از بزرگترین مراکز پرورش زنبور و تولید عسل مرغوب در جنوب کشور را دارا می باشد.

تنوع اقلیمی و وجود طبیعت بکر موجب شده،زنبورهای عسل بتوانند ۸ ماه از سال در این منطقه اقدام  به جمع آوری شهد گل نمایند. و این مزیتی است که در کمتر نقطه ای از کشور وجود دارد.

عسل محلی جم و ریز به دلیل طعم خاصی که دارد متقاضیان زیادی در داخل و حتی کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس دارد، به ویژه عسل تولید پائیز که به دلیل تک گیاهی بودن آن خوش طعم و غلیظ است و رنگی متمایل به تیره دارد. این عسل از گرده درختان کنار به دست می آید که همزمان با خنک شدن هوا در جم و ریز به گل می نشیند.

هر ساله و با شروع فصل پاییز ، باغداران اقدام به برداشت عسل های محلی از باغ های مرکبات ، دشت و کوههای بخش ریز می نمایند.

عکس: ابوالفضل محدثی – محمد قنبری