ثلاث- آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از انجام فرآیند اکسیداتیو در بدن پیشگیری می کنند و رادیکال های آزاد بدن را از بین می برند. در نتیجه دیگر آسیبی به بدن وارد نمی شود و سلامت عمومی بدن ارتقاء پیدا میکند.
در برخی از واکنش های سلولی، نوع خاصی از مولکول های حاوی اکسیژن در بدن آزاد میشود که به آنها رادیکال های آزاد گفته می شود. رادیکال های آزاد در بدن سبب پیری زودس، آسیب به بافت های بدن، فعال شدن سلول ها و ژن های معیوب در بدن می شود. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از انجام فرآیند اکسیداتیو در بدن پیشگیری می کنند و رادیکال های آزاد بدن را از بین می برند. در نتیجه دیگر آسیبی به بدن وارد نمی شود و سلامت عمومی بدن ارتقاء پیدا میکند.
چه عواملی سبب افزایش رادیکال های آزاد بدن میشود؟
مطالعات نشان می دهد که امروز بیش از هر زمان دیگری، شاهد افزایش رادیکال های آزاد در بدن هستیم؛ یکی از دلایل این امر پیروی از رژیم غذایی ناسالم است. استفاده از غذاهای آماده و فست فودها سبب بروز این مشکل در بدن میشود. همچنین قرارگیری در معرض آلودگی ها (از جمله سرب) سبب بروز این مشکل میشود.
از نقش آنتی اکسیدان ها در حفظ و ارتقای سلامت بدن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
نکاتی برای افزایش دریافت آنتی اکسیدان های طبیعی:
هیچ مقدار توصیه شدهای برای مصرف روزانه آنتی اکسیدانها وجود ندارد. اما مصرف مناسب محصولات گیاهی تازه و سالم، نقشی اساسی در دریافت آنتی اکسیدان ها دارد. رادیکالهای آزاد با طیف وسیعی از بیماریها از جمله: بیماری های قلبی و عروقی، سرطان ها و کاهش بینایی، مرتبط است. در نظر داشته باشید که مصرف منظم آنتیاکسیدانها، از بروز بیماریهای فوق جلوگیری نمیکند، بلکه ریسک خطر ابتلا را کاهش میدهد./ منبع: «فرشته خورسند»، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر
متن
بسام کریمی- من بی ثوادم و این مهمترین ...
مش مختار گفت: چته ملا مُنگ الدین اول ...
ندارد روغنی فانوس فرهنگ در این ...
از آسانسور که برگردند برمی گردند ...
بسام کریمی: وقتی در سال ۲۰۱۶ میلادی ...
یه صبح دیگه و یه سلام دوباره به همه شما ...
بسام کریمی (هامور) و اما امروزه ...
خب حضار گرانقدر... همه شما با بیوگرافی ...
ایهاالناس... دولتمردان گرام، سران ...
آقا من اعتراض دارم… یعنی نه تنها من ...